CRUMBLE OD BOROVNICA

Tajna dobrog crumblea krije se u jednostavnosti. Zapečene sočne borovnice u kombinaciji s hrskavom koricom od zobenih pahuljica i maslaca čine neodoljiv ljetni desert. Posebno je dobar kad se posluži topli uz kuglicu sladoleda.

CRUMBLE OD BOROVNICA

SASTOJCI ZA 6 DO 8 SERVIRANJA:

Crumble sam pekla u željeznoj tavi promjera 20 cm, ali možete i u manjim individualnim zdjelicama.

Sastojci za nadjev od borovnica:

450 g borovnica
100 g šećera
2 žlice brašna
2 žlice limunovog soka
1/4 žličice soli

Sastojci za mrvičastu smjesu-crumble:

3/4 šalice brašna
1/2 šalice zobenih pahuljica
100 g šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 žličice soli
110 g maslaca

PRIPREMA:

1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Kalup promjera 20 cm premažite maslacem.
2. Najprije napravite nadjev od borovnica na način da borovnice pomiješate sa šećerom, brašnom, soli i limunovim sokom. Nadjev rasporedite po pripremljenom kalupu.
3. Nakon toga pripremite mrvičastu smjesu. Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, šećer, ekstrakt vanilije i sol. Prstima umiješajte maslac. Mrvičastu smjesu rasporedite po borovnicama.
4. Crumble pecite 25 do 35 minuta.