Svaka Božićna priča počinje s potragom za božićnim drvcem. Svatko od nas ima svoju viziju savršenog. Oni manji uvijek se raduju najvećem, muški dijelovi obitelji prvom na koje nabasaju kako bi se čim prije mogli vratiti u udobnost fotelje, dok žene u filmičnom stilu čekaju na znak i da drvce izabere njih. Ne smijemo zaboraviti i na perfekcioniste, ili pak one kojima paljenje usisavača i borba s iglicama nije u prazničnom duhu pa su objeručke prihvatili ona umjetna. Unazad nekoliko godina dugogodišnju tradiciju biranja drvca u zadnji tren, na već poznatim mjestima u kvartu, zamijenili smo vožnjom u rasadnik u okolici Zagreba. Ritual je to koji uključuje lutanje po seoskim ulicama, slušanje božićnih pjesama u autu, biranje drvca koje mi govori “daj da budem tvoje ” te čišćenje auta od iglica sljedećih godinu dana. Nakon odabira drvca, sestra i ja bacamo se na sastavljanje playliste božićnih pjesama. Svake godine cilj je “otkriti” neku novu pjesmu i ako je uopće moguće povećati već podosta široku listu. Blue Christmas od Presleya, McCartney i Wonderful Christmas Time, Fairytale of New York by The Pogues samo su neki od klasika koji nikada ne postaju dosadni. Sljedeća misija je preživjeti predbožićno ludilo u kući (čitaj: mama zahtjeva generalku cijele kuće, jer baš bi ove godine papa mogao doći u posjetu). Kad smo izvršili sve zadatke i to prema ISO standardu, bacamo se na dio koji je svakom foodieju najdraži, osmišljavanje božićnog jelovnika.

Ove godine ta čast je pripala meni, a s time i velika odgovornost. Domaću juhu, pečenu gusku s mlincima i mnoštvo sitnih božićnih kolačića odlučila sam hrabro zamijeniti s pravom zimskom juhom od mrkve i đumbira, pečenim jabukama punjenim kozjim sirom, pancetom i orasima, biftekom Wellington te čokoladnim souffleom posluženim s domaćim punčem. Cijela kuća zamirisala je na Božić, a zahvaljujući malom Chefu moji su imali priliku uživati u božićnim delicijama prije Božića. Jedno je sigurno, slijedi repriza.
Neka i vašim zvučnicima odjekuju pjesme, prepustite se kiču koji je barem u ovo vrijeme dozvoljen, ljubite i budite ljubljeni, a povrh svega fino jedite! Voli vas mali Chef:)