Ovdje, kao nigdje drugdje na svijetu, koegzistiraju tradicionalni francuski recepti s modernim trendovima, ali uvijek na ova tri temelja: kruh, vino i sir.
S ovom rečenicom predstavljena je misija i vizija Fromagerie Danarda, wine and cheese bara koji se smjestio u neposrednoj blizini Louvrea. Iako u Parizu na svakom koraku možete pronaći mjesto koje nudi sir i vino, Fromagerie Danard svojom kvalitetom i inovativnošću čini bitnu razliku. Najveća snaga ovog wine and cheese bara su njegovi zaposlenici, školovani podrum majstori i prodajni savjetnici za sir i mliječne proizvode.
Specijalitet kuće je Tour de France, sirna plata sa šest vrsta sira iz različitih francuskih regija. Najzanimljivije je što gotovo nikada nećete dobiti identičnu sirnu platu. Ovisi o vašim preferencijama, ali i konobaru koji vas poslužuje. Osim sira, na plati se poslužuju i francuski suhomesnati proizvodi. Cijena plate, koja je ujedno i najskuplja na jelovniku, iznosi 26 eura. Iznimno je zasitna tako da planirajte konkretan ručak tamo. Uz bok nevjerojatnoj ponudi sireva stoji i ponuda vina. Za sve nas siromašnog enološkog znanja, ljubazan konobar učinit će sve kako bi spario odabrane sireve s čašom vina. Ono što je savršeno u Parizu, i na što bi se trebali ugledati i naši ugostitelji, jest to da bilo da se nalaziš u lokalnoj birtiji ili ušminkanom restoranu, kad naručiš vino na čašu i dobiješ punu čašu, za razliku od naših siromašnih i uvijek skupih 1 dcl ili u najboljem slučaju 2 dcl.
Praktične informacije:
Adresa: 5 Rue du Colonel Driant, 75001 Paris
Telefon: 33 9 72 53 62 92
Radno vrijeme: otvoreni od ponedjeljka do subote
Ručak poslužuju od 12:00 do 15:00 sati
Večeru poslužuju od 17:00 do 22:00 sata