You don’t need a silver fork to eat good food. – Paul Prudhomme
U sjeni Eiffelovog tornja smjestio se profinjen i diskretan Au bon Accueil, restoran kojeg zasigurno najbolje opisuje njegovo ime. Au bon Accueil ili u prijevodu na hrvatski Dobrodošli nedvojbeno nosi titulu mojeg najdražeg pariškog restorana.
S dolaskom ekonomske krize, ali i zahtjevima mlađe klijentele diljem svijeta, neformalni bistroi stvorili su protutežu ušminkanim skupim restoranima s bijelim stolnjacima i srebrnim beštekom. Kvaliteta i standardi hrane ostali su isti, ali su cjenovno postali pristupačni većem broju ljudi. Au bon Accuelli savršen je primjer takvog modernog bistroa. Jelovnik restorana koji počiva na sezonskim namirnicama je jednom riječju nevjerojatan! Mijenja se na dnevnoj bazi, a ovisi o tome što vlasnik Jacques Lacipiere pronađe taj dan na tržnici. Naš izbor je bila ponuda od 3 slijeda koja se nudi po cijeni od 36 eura. Savršeno pripremljena pačja prsa s povrćem za predjelo, teletina i prepelica za glavno jelo, brioche perdu s marakujom i mousse od slane karamele za desert bili su zaslužni za osmjeh na našim licima. Večera je bila čista fantazija, a svaki zalogaj stvarao je osjećaj neopisivog zadovoljstva. I ok, znate ako jedete pačja prsa koja su na prvi pogled savršeno spečena, da ne mogu previše fulati, ali kad stavite žlicu pire krumpira u usta i doživite ekstazu možete reći svaka vam čast. Čak su i masline koje vam posluže na samom početku u martini čaši bile najbolje koje sam ikada probala. Doživljaj cijele večeri upotpunio je pogled iz snova, ni manje ni više nego na najpoznatiji tornjić na svijetu. Kao i u svim pariškim restoranima, rezervacija je obvezna!
Praktične informacije:
Adresa: 14 rue de Monttessuy, 75007 Paris
Telefon: +33 1 47 05 46 11
Email:
Radno vrijeme: od ponedjeljka do petka
Ručak od 12:00 do 14:00 sati
Večera od 18:30 do 22:30 sata